) 杭州十大名茶中的唯一红茶——九曲红梅ag旗舰手机版【茶世界】中国红茶之旅(9
然而▲=,1937年日寇侵华…○•◆,茶园荒芜▼◆=▷,生产一度中断…=■。新中国成立后的50年代•△◁…,九曲红梅进入了恢复重振期●□,受政策扶持▪▼○★…,产量开始上升◁▲▲◆。但60年代以后▪▲=,实施了所谓的◇▲▽“红改绿…•”方针▷…□●▼,由生产队组织生产龙井茶▲◆,于是-……★,随着龙井茶的名气大振△◇,红茶产量逐渐减少•▲◁◆□。
我们采访了双灵村村民贾炳校•◇☆▷○,他的祖上三代都种植红茶△•○。他介绍说=☆▼:◁▪“1982年我服兵役的时候▽▽◆•,故乡的农田被分配到各家各户•▷▲,转为个体经营◁=•…。然而那时•■▷△○,红茶的价格极其低廉ag旗舰手机版●•◆■◇,利润微薄◁△。▼••=△”据说△◆▼=◆▽,当时红茶在市场上已经失去竞争力■▷=,价格低至1斤仅为0◆▽=○◇.5元•▽◇。贾先生也开始从事其他职业▲○•▪=▽,把茶叶种植当作了副业▲…▲▽••。
但部分斜坡上还残留着几十年前的茶树=▷◇☆。实际上并未投入使用○▼。大叶种的茶树更为适合★-▽,
双灵村的人口数仅为700余人•★◆•▼,是一个静谧的山村▷◁…★…,距中国旅游胜地之一的杭州市市内只有15公里左右▪•□,目前▷★△▷▪,这里正在和其他地区一样计划发展茶园观光产业◁○。再过一年时间•▼▼,当地也许会成为美丽的旅游景区◁▼,不再像现在这样寂静△▷△□。对当地村民而言••▲•,对红茶种植而言▲…•▽•▽,这到底是否有益○▽△,让我陷入深思▷◇。
可以肯定◁☆●▲▪,九曲红梅的制茶工艺是从福建传来的◇▷●▪•…,其品质也有口皆碑▽★▪■•。1915年▽○…△•●,在为纪念巴拿马运河开通而举办的旧金山世界博览会上○□=,九曲红梅和其他中国红茶一起获得大奖▲▪☆▷△▽,1929年○▼☆▷◇,在首届杭州西湖博览会上…=•,包括九曲红梅在内的杭州红茶又获得了金奖◆▼□■。我们此次访问了九曲红梅的原产地——西湖区双浦镇双灵村◁-★,村中设有博物馆▲▲■▷•=,展示着当时的新闻报道◆===□,获奖情况可以从中得到证实•▪…▪。20世纪30年代▷•▪△,九曲红梅已经成为可以和中国绿茶的代表——龙井茶相比肩的著名红茶☆=●◁http://756877.cc。,其价格也水涨船高□▼。
本文日文原文刊载于《人民中国》杂志■▷•☆▼,由日本专栏作家须贺 努先生撰文△□○◁。须贺努是一位日本专栏作家■○=•▪☆,也是一位经济观察员○=▽▷。他30年前来到中国读书▷●,后来又在驻中国地区的金融机构工作□▽=▪☆•。5年前•△◁◁,他在博客上开辟《茶旅》专栏▪□□,继而在日本的期刊《茶》上开设了专栏★◇。目前▪▲■△,他已经陆续走访了与茶有关的23个国家☆◆◇-○、100多个城市▪▲▼••,为以后的写作做准备工作△★○△•。
贾先生曾经去了浙江省和江西省交界处海拔1000米的山中-○…,双灵村如今多种植市场热销品种龙井43■=●☆?
龙井茶在当时已经涨到了相当高的价格●■▲=▷,茶农竞相转为种植绿茶△○▷=◇△。此时迎来了市场经济时期=•▲★-○。如今•-□…,持续种植红茶的茶农屈指可数ag旗舰手机版▪•◇。九曲红梅销声匿迹●◆▼,尽管在2000年注册了商标◇☆…◁▼■,但依然鲜为人知▷★•=△,几近湮没=□☆●□。
但他笑称△◁○◆“这些只是用来收藏的古董☆●◁▽▼•”•◆,买回了作为原料的茶叶◆=▪▼◆。如果想制造品质优良的红茶▲▽■▽■,可是现在-•★◆▷,手工制作的茶叶是极其稀少的=▼◁•…●。贾先生的茶园里虽然摆放着从安徽农村买来的木制制茶工具◇▪▲○,为此☆☆●,不再采用将茶叶装入布袋的制作工艺◁=。机械化进程加快☆•?
须贺 努先生□□◆,茶旅人▪◇,1961年出生于东京◁●■◇★▲。曾留学上海学习汉语□•□▲,后在北京●▽◇☆■、香港◁•▷▽•△、台北生活过○▲▪,在中国旅居合计17年◁▪•▲◁。现以●…▷=-…“茶旅◆•★▼■▽”的形式遍访亚洲各地的茶田和茶庄△▷。曾到湖南安化洞市茶马古道☆○◁●◁、湖北赤壁羊楼洞等地了解茶文化故事•▪,将游记在日本茶业界发表并引起很大反响▷•…▽☆,是中国茶文化在海外的积极推动者▼△。目前◁…▲=★=,他对中国◆=▼★“一带一路△▪◇△★”战略中的茶文化历史很感兴趣•…,将会继续采访报道■○=。返回搜狐▪★,查看更多
茶叶多因产地得名◁■•◆,有人认为九曲红梅中的九曲是源于武夷山地区的九曲溪○=○◆。19世纪50年代★■●•,太平天国运动兴起••,在因战乱从福建逃亡至杭州市郊的农民中▷□◁,有擅制红茶的茶农●◆,于是红茶传入杭州-☆…。随后•▼•◁•▼,人们因地制宜对其加以改良□…◆◆●▪,培育出了美味的红茶▼…。
如果在茶界提及浙江杭州●△▼□=○,人们一定会联想到中国绿茶的代表品牌——龙井茶■☆▷…□。此外•▽,杭州市郊培育的绿茶径山茶虽不被人们所熟知●•▪△,但滋味鲜爽▽•…▽◁,据称还是静冈茶的同茶种☆□。浙江省无疑是绿茶的一大产地◇▪★◆…△) 杭州十大名茶中的唯一红茶——九曲红梅,但不知您是否了解杭州名茶中还有唯一的红茶——九曲红梅☆○△•◁◇。所以…=◇○=,浙江的十大名茶也被称为▪△“九绿一红●▽”(实际上在绍兴附近也产出越红红茶◆◇□,但产量极低)▲▼☆ag旗舰手机版【茶世界】中国红茶之旅(9。
据说●△,九曲红梅的特点在于○☆•■△•,采用传统工艺产出的茶叶▽●▽“外形弯曲紧细如鱼钩-•-▷◇”ag旗舰手机版■▪▽•。因为◆☆★▽“放入了布袋里发酵△☆◆、揉捻▪◇△▼◆”★○▪…◁◇,所以呈现出这样的形状☆△▼▪,茶农的技艺令人惊叹=◆。这种制作工艺和铁观音茶以及台湾的乌龙茶相似☆=。这一地区也仿佛让人感受到福建的气息•=▽。贾先生说自己曾在福建服兵役▼◇,有机会参观当地的茶叶生产现场▪◆◆•△=,他在红茶制作中也借鉴了他们的经验▲▷亮相时尚活动 明艳动人魅力十足ag旗舰厅 据外媒报道△--,去年宣称要隐退▽■足ag旗舰厅首页宋茜黑色燕尾裙,但愿意为了小罗伯特·唐尼重返影坛的□△▽▽“小辣椒…◁▷•”格温妮丝·帕特洛▷,日前官宣 更多 亮相时尚活动 明艳动人魅力十足ag旗舰厅!。
2013年ag旗舰手机版△□•●,他开始系统地探访考察中俄万里茶道▼-,一年有200多天都在万里茶道上◁■●△。须贺努走访了中国●☆、蒙古国▽•●▷△-、俄罗斯的20多个与万里茶道有关的节点城市☆☆□-▷★,与茶农交流◁△•,向当地文化人士请教▷•。
2008年▲■◁▪★◆,金骏眉等福建红茶掀起热潮◇…□-,顷刻之间红茶生产复苏▪◁=□…▲,茶农们纷纷开始种植红茶-◁。然而▲■,除了仅有的六七家农户•=■,大部分技术传承中断的茶农已经无法种植出正宗的九曲红梅◇▪=▪。