欢迎茶饮品牌:喜茶、奈雪、霸王茶姬上榜ag旗舰厅app2023中国十大最受
还有谁●◇■▽★?或许会是蜜雪冰城■◁。它在去年9月预披露了招股书□●▲▼=□,打算登陆A股★▽○。但时至今日尚无进一步消息◆▽,有传言称它或将转战港股…▲□。
不管怎么说★□▼○,茶饮上市潮就要来了…•▽,这是行业发展到一定阶段后的必然现象▲-▷•。而在茶饮的带动下◁•○,整个餐饮行业的新一波上市潮也已不远了▼◁•★□●。
(1)万店▽•●。今年年初○▽◁-☆☆,古茗■◁▪、沪上阿姨等几个品牌相继制定了万店目标▪○△▼=,从过去几个月的情况来看◆=○,它们达成目标当无意外○○…◇。到明年上半年▷△▪•,茶饮行业将出现4~5个万店品牌•○。
人力成本占比由33○▪●■▷.2%下降到31•▽◆☆★.7%◇=△。有可能是☆●○,但直到今年★◁,在2022年年报中…-▲●▪,书亦烧仙草△★◁◇。产能提升约50%▽●”•▼,单个店铺平均配置店员数◇■▷▲,另一方面可以加强对加盟商的管理△-▽□▷。奈雪开始在旗下上百家门店测试使用自研的▽▼▲★□△“自动奶茶机☆○★”•◆☆…▼■!
(2)出海○▪▽=。中餐近年迎来又一波出海潮=•-,茶饮是其中的先锋▪▲□=●。典型的如蜜雪冰城…▼●,去年年中在海外的门店数就突破了1000家◁▼▲•,今年2月进驻悉尼CBD的消息也很是吸引了一波关注●▲▪○-•。此外•△◁◇…,喜茶▷…○△、霸王茶姬等也在积极推进出海战略○=。
在餐宝典分析师看来ag旗舰厅app下载•☆○,2023餐饮加盟必修课已上线(适合人群▪☆○●○☆:餐饮小白…★◇▷=、正在选项目的餐饮创业者☆◆•●▪▷、其他对餐饮感兴趣者)◁•★▪★▲。这样的产品定位加上它国风茶饮的品牌定位◇☆◇•,比如-▼☆,通过设备收集大量的数据△-●◇★,★△“茶饮下半场◆△☆•☆□”的概念提出来已经有一两年了▲-□☆◁,CoCo都可…•◆•,如今一年过去▲=…●▽□,并已在奈雪旗下1200多家门店全面投入使用△▪◆◆●欢迎茶饮品牌:喜茶、奈雪、霸王茶姬上。像霸王茶姬▪★=,
茶百道•●,预计今年年底递交招股书•●▪。智能设备的价值也会显得更大一些☆●★=;预计明年年初在香港上市◆•☆○▽■;使其很快在市场上站稳脚跟并脱颖而出△◆★★,用机器代替人工●•=■▪,茶颜悦色○★○●•,(1)品控有保障…★▽▲▼。奈雪是茶饮行业中较早使用智能化设备的品牌○●□!
(4)操作变简单▷…••□◆。对于茶饮店的一线员工来说▲◆☆,智能设备能将他们从繁杂的配方表与琐细的SOP中解放出来▲◇★□★,将大大降低他们日常的操作难度●■○◇•▷,进而也降低了企业培训的难度★☆,并在一定程度上有利于门店员工的稳定•=-▷;
另外●■▲,古茗ag旗舰厅app下载…★-▼,茶饮即将迎来一波上市潮△▲•★。有意者请加微信=☆●▪●:另一方面有助于减少食品安全问题的发生☆…◁;成了中式鲜奶茶和国风茶饮的代表◁◇-?
企查查数据显示▪◁●,2023年上半年•△☆★•◇,奶茶相关餐饮企业成立数量接近2▪•▲•.5万家▪◁■★,而2020年和2021年的全年数据都超过了7万家ag旗舰厅app下载●▽▷▷。餐宝典分析师认为○•△■=,茶饮行业经过多年的发展△•,在许多城市已经饱和甚至过剩◇■■◆…,增长回落不可避免•◁◆■○▷。
(3)放加盟▽◇•。最典型的非奈雪莫属☆=□◇★=。7月20日-△-,○◆▪,这意味着两点△▲•○★-:其一◁□,国内千店茶饮品牌全部都是-■,再无一个纯直营品牌■▲◁…;其二▼…◇□◆,国内头部茶饮品牌全部都是★□★。加盟成了茶饮品牌连锁扩张的首选☆•◇▼-=。不过和喜茶相比★•…◇▷,奈雪开放加盟稍显仓促•◇•◇●,门店模型尚需打磨-●○□。
从2021年的11▲•◆▽.5个下降到2022年的5▼●☆■◁.6个•▼◆▪◆,有可能是△•△●•▲,奈雪的茶提到▪▷▷,以之为主打的茶饮品牌随之取得了不错的发展成绩☆★▽•,人们才大体明白•◆-“下半场◁◆”究竟是怎么回事☆●。
纵观这4家企业•◆▲••▼,不难发现它们有个共同点○◇:规模足够大◆△☆-。除蜜雪冰城有2万多家店以外◆…○…,其余3家也都有约7000家店=•,并都有望在今年年底过万•☆☆●▪。当然•○▽★★…,规模大不代表一定能上市○•=●◆☆;但如果没有规模◆◆,那可能也就连上市的基本条件都不具备了□◇◇•。
自2017年成立伊始便创新推出原叶鲜奶茶□-○,奈雪的茶=…○-=,蜜雪冰城☆=,在餐饮招工难的现实面前△○•△,这一点是显而易见的…◆•□▪-。
除了喜茶和奈雪▽▽□◇,其他的茶饮企业也开始涉足智能化□☆。像霸王茶姬和第三方联合研发了全智能茶饮机●……▼◆■,已在一些门店投入使用▲★◆○▪;蜜雪冰城则在2022年3月成立雪王星际科技有限公司☆•●▽◆□,公司经营范围就包括智能机器人研发☆▼◇。
茶饮消费者对健康有多么渴望▼◇●…,他们就有多么不待见奶精和植脂末…●◇□=●,尽管后者仍然是茶饮行业的核心制作原材料之一☆★。健康▼▪,成了众多茶饮消费者的头号诉求◇▼…。
对于做大规模的目的…▽,各个品牌各不相同▲△■,有的是为了更好地上市▽▪▷△••,有的是为了抢占市场■▷★◆,有的是为了不掉队◁-■•▪,不一而足▷☆○。今年在规模扩张上取得显著成绩的-☆◇•,除了喜茶=●•、古茗等几个头部品牌▷◆,还有茉酸奶◆==••■、茉莉奶白等新锐品牌☆△•▪☆。与此同时•◇•□■,还有很多品牌的规模在今年并没有什么增长▼-▽,有的甚至显出疲态◆▼△•,处于▪▽“躺平◇○■--=”状态▽▽□▲◆•。由是观之…▼▷☆,整个茶饮市场进入了一种明显的存量竞争阶段☆•▲。
(5)数据有价值…□◁-。原叶鲜奶茶●☆、酸奶奶昔成了很多消费者的健康茶饮新选择-□★=▪,经过半年的大数据监测△•●、企业访谈和分析师评审★=○=,沪上阿姨△★,一是健康茶饮品牌迎来新机遇■◆-◁•。对于人力成本的下降△○•,从过去几个月的动静来看★▪◁,最终上榜的十大最受欢迎茶饮品牌是○=★:喜茶▷□◆▼■,提高了经营效率★=•○、降低了经营成本▽▼•▪◆☆?
比奈雪更进一步的是喜茶◆◇☆△。今年7月4日◁=■••,喜茶表示▽▪=,通过全栈自研▷■,在行业内首次实现了茶饮门店全流程智能化◆○□。从2022年初开始…○,喜茶逐步在门店推出了3大类全套茶饮智能设备●◁▷=■▪,覆盖门店原料制备◇◇△=…■、原料管理◁◆●■、调饮制茶等全流程应用场景◇★◇▪◆,包括智能称◁●○■、智能出茶机■-•◆☆-、自动去皮机▪○□…•□、自动去核机等◆▪…○▼◁。在智能设备的加持下◆▽★,门店鲜果制备效率提升最高达15倍•△…△。目前喜茶已经申请了70余项相关技术专利●=▷△•☆。
如今门店数已超过2000家◁◁△▼。茶饮行业冒出了4家极有可能上市的企业=•,去年6月◁◁=▷★,已出炉=•◆•○☆,年报也给出了原因•○,突然之间■☆▼,自动奶茶机已经可实现☆▼“最快6秒完成一杯•★,典型的有霸王茶姬☆-…-=◇、茉酸奶等★=。茶饮下半场有四个显著特征•▽:更大规模--●▷、更健康■▼□…☆▷、更智能-○▲-、更资本化-=★。随着设备的升级迭代★□◆•=▲。
其中■▷•,4大热门品类包括茶饮▼□▽▼▪、咖啡☆◁●▽◆、火锅和炸鸡汉堡=△,各品类榜单以品牌的欢迎指数为排名依据◆☆▷●▲○,而欢迎指数则由餐宝典依据消费者满意度★□、媒体影响力…△、网络情感△△◁•□榜ag旗舰厅app2023中国十大最受、品牌差评率▼…○、企业实力以及行业分析师评价综合得出●★◇,满分100分▲△•▼。
健康化将是今后茶饮发展的核心议题=●○•■●,谁能提供更健康的饮品□☆◁◁,谁就有机会赢得消费者的偏爱□▲▽■▪◁;而那些给不了消费者健康的茶饮品牌▽▪,终将慢慢失去消费者的信赖▷•▪。
日前○▷◆◆◇,餐饮大数据研究与测评机构NCBD(餐宝典)正式发布◆=“●•□”系列榜单■◇▼◆★◇,受到业内广泛关注◆▲▽=。系列榜单共包括金饕奖TOP100□…◆、4大热门品类榜以及1份新锐品牌榜○◆•。
随之产生了两个结果…△★□■★:一是茶饮行业的连锁化率大幅提高★▪-▪•○,从2020年的41▪…•▲.2%跃升到了2022年的55=•◁•☆.2%◁▷==,远高于同期整个餐饮业的平均水平•◆◆▷◇;二是从业者自创品牌取得成功的难度加大▪★△◁☆,前几年让很多人犹豫困惑的□-▼“自创品牌好还是加盟好▽▼•”的问题■▷▼,在茶饮行业不复存在▲◁=◆△•。
二是知名品牌积极响应▼▪☆▪◁◇,推动行业升级▼…▽△。比如喜茶倡议行业使用真奶▲◇■☆=•,霸王茶姬革新基底乳•◇●-★…,等等△-。7月28日■☆▼…▪,•○…●▽,实现了产品•■△○“0奶精•■○、0植脂末☆=-◇◇、0氢化植物油□▷”(简称□▪-★■…“三0○☆…”)◁◆□=★☆,以原料革新彻底隔绝植脂末/奶精◆□□•。经专业检测机构SGS检测•◇★●•▲,冰勃朗非氢化基底乳中未检出□▪▽○“反式脂肪酸★…•▲”成分●◆,成为新一代◆◁•☆■-“线反▪•◁-•=”基底产品…◇★◆☆☆。而基底乳的全面革新□▲,仍然保持了原叶鲜奶茶=○•=“清爽不腻茶更香-=☆▷●”的经典口味特色◇▲,同时做到了--“好喝▪▼-”与△□“健康○=”▽…★…。
毋庸讳言□•▪,当前引入智能设备的茶饮企业还是少数…□▪▪○,多数企业包括一些门店数很多的企业还并没有行动=▲;但同样不可否认的是•▷▷,在喜茶等企业的带领下▼◆▼◇▲◇,茶饮行业的智能化已经渐成气候◁■▲•,茶饮终将走向◇▷△…▽“数字化+智能化◁•☆”的□▲◁▪“数智化•-☆☆=”◇▷★□•●。
(3)效率能提升▷…●。不管是奈雪还是喜茶△★▷=▪▼,在引入智能设备后◇◁▼▪▼=,出杯效率和门店产能都得到了大幅提升◆○=;
分析认为这是在为上市做准备●■▲▲;一方面产品的口味会更统一☆□▪○、稳定▽▲▷=••,(2)人工可节省-•▼•○•。企业一方面可以加强全流程的数字化管理▼△•☆•,有可能是◆•,致力于为消费者呈现一杯清爽不腻□◇•…、能喝到茶香的奶茶▲=。霸王茶姬=○,在经历了格外热闹的上半年之后…▲-•…◇,即☆▽○▷:公司通过自研自动排班系统■△☆、自动制茶设备等数字化▲◆•、自动化手段■•,奈雪年报中的数据对比就是一个很好的例证▼◆□▽-。
如今进入下半场▪■=,除了上文的•▼•●★=“四个更-◇”之外★☆▷,茶饮企业的供应链能力与营销能力的建设等也值得关注•▽•=★■。一些有明显竞争优势的品牌将继续保持高速发展○…▼,而一些不具备优势的品牌将逐渐被市场淘汰☆□。
这也是为什么会有报道说■▽=△▪▲,至少有6家茶饮品牌正酝酿在港股和美股上市▼△▽●★。不过对于这个数字和报道里提到的相关品牌▽=□=○,餐宝典并不完全认同-◁◆◇▲○。因为有的品牌尽管规模较大-▼▲■□,但增长乏力◇▲■种风情的搭配不重样随意穿都不土美得炸街a 哪怕白衬衫再怎么样经典亦或是再怎样百搭▷◁,也需要在面料ag旗舰厅客户端下载◁…、版型以及细节三方面来好好挑选一番的■▽:犹记得美国知名杂志《VOGUE 更多 种风情的搭配不重样随意穿都不土美得炸街a!,并没有展露出前几个品牌所有的那种勃勃生气◇◁○■▽。与其把这样的品牌列上去…△◆,还不如写上喜茶◁▲●◁▪▷3中国职业装设计大赛暨交通运输行业制服设 莱卡公司宣布近期的LYCRA FitSense(莱卡智塑)涂饰技术专利侵权案已达成和解声明□▽:信息资讯内容中如果有涉及侵犯您权利的资源-,请及时与我方 更多 3中国职业装设计大赛暨交通运输行业制服设,,起码看上去要靠谱一些▪◁•★◁。