这个类目关店13万家ag旗舰厅首页不卷了

　　2018年△■▲■☆-，喜茶凭借独特的品牌定位和高质量产品◁○，迅速积累大量忠实粉丝•★•-☆，继续扩张★▽，门店数量达到163家□=★○，成为新茶饮行业的领头羊△▪。同年…●•◇▪▲，喜茶在新加坡开设了第一家海外门店-○○，单月营业额超过百万元▪◁◁◁▽•，大获成功●■■=○。

　　这一策略反映了喜茶对于当前市场环境的深刻反思□=◆△◁-，即行业供需不同步和有限需求导致了同质化问题的加剧-◆。也反映了喜茶对于当前扩张步伐失衡的反思●▼△•。

　　奈雪的茶作为后辈◇▼★…，2021年计划新开店超过350家☆…■，2023年7月开放加盟-=，当前门店数量超过1800家▪▪▽☆，一线和新一线正式在港交所上市☆▪==▲◁，成为■□●△“新茶饮第一股◁-□■”○•。

　　虽然喊着☆☆“不卷了●●☆●”◆☆★•★=，但喜茶此举还是很有进取意识的•●，这也是▽▷“卷王☆○△▷◁”的自我修养□▷◁◆◁。

　　然而▪…▲，在随后的一年里●=◁•，喜茶展现出了惊人的扩张速度☆▽，门店数量迅速攀升至3200多家-☆☆▲。到了2024年7月▽◇◆，这一数字已突破4000家大关=▪□•，标志着喜茶在全国范围内的影响力与市场份额实现了质的飞跃▼△。

　　原价22元的经典饮品▼△▽“芝芝金凤茶王▼○”现以更加亲民的18元价格呈现给消费者•□★，而开创性的明星单品◆◇●“多肉葡萄◁△”更是从原先的28元大幅下调至18元=◁▽…。此外◁★•■，纯茶系列中的=■•“纯绿妍茶后▽◁▽★•”也直接进行了价格优化-…，仅需9元即可品尝◁△▲。

　　此外○□◁☆△=，喜茶强调其战略重点在于为用户提供超越价格差异化的体验•○▪，通过差异化的产品和品牌活动来吸引用户■◁◆。

　　这些内容背后▽•，我们可以得到一个信号=■△★：喜茶意识到☆=•◇★，自己正在丢失原本拥有的差异化品牌优势•○，被低价内卷的市场竞争带着跑偏了●•▷。

　　但近年来=●，随着市场竞争加剧▽▷，新茶饮从蓝海迅速变红■▷，喜茶对前路发展也产生迷茫○□□-•，这封内部信不仅说明了喜茶的思考•-▪，也投射了它的焦虑▽…▽。

　　可以说▷□•◁△◆，奈雪的茶的成长速度■▪◇□○，把喜茶早成立三年的时间差优势几乎追平…●…。而这仅仅只是劲敌之一○=▷，乐乐茶☆-•、霸王茶姬等后起之秀都来势汹汹■▪☆▽○。喜茶再难四平八稳地慢慢扩张规模▽◁，一撒开脚丫=★□◁，就以百倍速度增长▼•◇。

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　　价低△▼…，指的是产品单价低■★=…◁。喜茶原本是高端新茶饮品牌★■★★，一杯奶茶超三十元稀疏平常★△，2020年的客单价更是达到52-56元○□，把行业平均水平远远甩开•-▽△=，曾被戏称=▼△○☆●“茶饮界的爱马仕…◇”•▲-☆★-。但面对竞争残酷的市场●=●…○◆，却不得不放下身段◆…◁○▲。

　　2024年9月18日-★▲▷△，喜茶向全体事业合作伙伴发布了一封内部信=-◆●△◇，这封信不仅回顾了喜茶的发展历程◆●★，还指出了面临的挑战●•，以及公司未来的发展方向和战略规划-▷。

　　如今估值达300亿元的喜茶=◇□•●▪，其前身是一家广东江门叫做▷▷●◇▽★“皇茶ROYALTEA□★•”的小店☆▲▪▽。

　　由于被仿冒抄袭◆…■●▪，以及小众品牌难以扩大规模•=，2016年□◆，聂云宸重新注册了商标●-，将□••…“皇茶△☆○●”升级改名为○◆□◆“喜茶HEYTEA=▷”▲…▲，并获得了由IDG资本和天使投资人何伯权的1亿元融资▪☆☆◇★☆。

　　短短两年不到▼▼-▲▽，喜茶将门店开到了四五线城市•◇◆，在新茶饮市场大举攻城略地▲▽★，扩张版图◁=◁☆。不得不说▽○，稳坐头部还搞下沉的喜茶○•◁…□▽，是真正的…▷◁◇△“新茶饮卷王★◇■”■…•☆-■。

　　同时▪■▼△▽●，大量新茶饮品牌不断加入▲•▼，数据显示截至8月新开16▷□☆■▪.7万家▪-，但同样值得注意是的…▼•◁◇-，实际只净增了3▽◆▽=▪.5万家▷◆◆▼▷■。也就是说▲•，在这场残酷的竞争中…★，有13万家奶茶店消失…▷，平均每天350多个经营者黯然离场◆●。

　　聂云宸的目标是打造一个更年轻…▲▷○▽■、更时尚○●•◇、更国际化的新茶饮品牌▽★，他提出了▷▽“不止是好茶◆=-•◁•”的口号▼◆▽◁，★•-“用茶连接你我●■□”的理念▲▪○，敏锐的品牌直觉和精心的产品设计•◁★■，喜茶开始了飞速发展之路■○▷☆◆◆。

　　2017年▽=…，喜茶首次进入上海市场◇•，首店上海来福士店开业△▪…，同年推出的芝芝莓莓▪☆☆▪、多肉葡萄等明星产品□▼●▪▷，迅速赢得了消费者的热烈追捧与高度好评-◁▽◁▲，不仅引领了新茶饮潮流的风向标▽=◆□■，更在全国范围内实现了品牌影响力的显著跨越与突破☆▷▽•▼。

　　于是◇◆，▲▲▲“皇茶…●◆▼▷”诞生了▷○△◆▷。21岁的聂云宸一人肩负店面装修-◆◁◆△、菜单设计▲▲……、产品调制等工作…=•★…-。他的店以凭借将真奶和真茶进行融合■◇，首创芝士茶系列▷▪△▽，获得年轻人的青睐…☆○△●◆，迅速在江门一炮而红•○，门庭若市●…•▷▪•。

　　喜茶用了6年时间☆-▲▽，从广东江门到全国■…，再到海外△…◁□，创下单店日销万杯的记录▷▲■○○▪，也一度平均客单价高达50多元△•，成为现象级消费品牌▲▽，被追捧为网红奶茶▪◇▽▷。

　　残酷的竞争之下○○，导致今年有13万家奶茶店黯然关店◇▪☆▪，■★•-“奶茶饮品•◇◁”门店数已增长至43万家-◁-。实际只净增了3▽■◁□.5万家=▷●▼▪。作为国内最卷的行业之一☆=●，不过•-◁，

　　◁★▼□•“以传统文化和茶的底蕴为基础◇▲，不止是中国▽=，希望把茶带向世界●★▽▽▲…。▲□…◆•★”聂云宸的目标一直都定的很高◁◁=-▷，这也让他对喜茶的要求很高•▽▲◁…，于是喜茶就成为了行业卷王=•▼•。

　　9月18日☆◁☆▼▲，喜茶一封《为用户创造差异化的品牌和产品》的内部信打响了新茶饮行业的第一枪==◆●●。信中喜茶表示▲○，=▷★“不做简单的内卷式低价•■◁▽-△，推出更多差异化产品与设计▷◆”…◆。

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　　不仅如此□◇▲●，在=◁“咖啡奶茶化△◇”的市场背景下▪▽△-☆☆，瑞幸…•=、库迪掀起的◆■◆▲“9块9▲…=□•”低价大战也重伤了新茶饮市场•△=■▪◆。

　　喜茶强调▷◁■“酷▲▲□-”◆◁▼◆-△，展现一种年轻★△=●…、时尚△◆○、前卫的品牌形象◁■◁…•，通过独特的品牌设计◁◆-▲▼▲、倡导的生活态度◁-▽…，吸引了大量年轻消费者○▽▪▲□。这让喜茶不仅仅是茶饮•○…●，还成为了一种符号▼▷。

　　在这样的背景下☆▷◁-=，喜茶ag旗舰厅首页=◁、奈雪的茶等高端新茶饮品牌纷纷降价▪▼…◆○•，以应对激烈的市场竞争▲◁。价格战持续一年多●▪◆◁…，部分品牌通过频繁的促销活动吸引消费者◁□…■□□。各大品牌经常推出限时折扣等活动▪○，还有通过会员积分▷◆☆、会员日等福利活动▼•ag旗舰厅首页不卷了，提升用户黏性△=。

　　[5]2024-2025年中国新式茶饮行业发展现状与消费趋势调查分析报告□=▼.艾媒咨询

　　喜茶的这一战略调整▪-，是对自身品牌定位的一次深刻反思◇■，也是对新茶饮行业的一次健康导向和积极引领■●○▼△=。

　　作为行业里的▷…△“卷王▪▽”◇●，喜茶自2022年11月起●…-▷○，正式开启了加盟合作的新篇章●=•，彼时其门店尚不足900家☆☆■。

　　最后▪☆▼，风格多变的门店满足消费者需求●□=▽。喜茶在门店设计上不断创新◇☆，推出了多种风格类型的门店…••■△▼，如中式灵感◇◆○==、黑金店▽▽=、PINK店等☆▼•，这些门店设计时尚○-☆□、舒适○▼◁•，提供了一个适合社交和休闲的场所▼=，让喝茶成为一种分享○…•☆。

　　例如○◁◆▼▽▼，绝味鸭脖在长沙的几家分店已经试营业了奶茶业务●▷○-…，还有门店推出了11▷…▪.9元3杯原叶奶茶券的活动•▽…☆◁•。今年上半年△▪=◁-◁，绝味食品营收下滑9▲□△■….73%=…▽=，试图用奶茶▪•••★“曲线救店…▽•▼•◆”=◇▪。

　　面对这样焦灼的竞争态势▪•□…☆▷，喜茶想要保持其行业领先地位▲●◇▪，实属不易△•○▷。既要防守△◆▲，又要进攻…▽■…▼，不断调整策略◇★◆◁-，在紧张的应对之中●=■◆■△，原本以高端著称的喜茶滑向了○■-•☆“量大价低○◇•▷•”的境况▽☆=▼▷。

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　　如今•●●，消费者还会因为品牌活动或产品设计▷▲◆…，喝超过16元的奶茶吗…▽△▽？喜茶想要退出低价内卷-◇，消费者还会为它的差异化买单吗▲=…？

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　　首先◁●★◁△，独特的品牌理念赢得消费者认可☆▼。喜茶一直坚持■…=☆•▷“分享美味□☆…，传递幸福▼▽”的品牌理念◁△◆•◇★，致力于向顾客呈现高品质▽…、风味卓越的茶饮▽★▲…•，并营造一种令人愉悦的餐饮享受氛围○☆。

　　量大◆□●◁，指的是门店数量大◆◁=▽•。2022年喜茶一改直营模式△○○，开放加盟■▷，从900家门店飞速扩张超4000家•●•-▪▪，这不仅是品牌提升市场占有率★…▼■•、获得资金回流▽▷◇◁-▽、未来资本运作的考虑□▲●□，也是成长速度惊人的对手给到的压力□□▽。

　　其次•=◆，创新的茶饮产品俘获消费者口味▽●…。例如▪-，喜茶首创的•◆••“芝士奶盖茶◇◆=◆”和◆◇○“多肉葡萄•■☆▲”等产品•=▼，推出的芝士奶盖茶等产品凭借高品质原料和创新口味☆▪，迅速成为爆款一度引领市场潮流▼□▷▼，霸榜年轻人的茶饮消费清单□○=●。

　　品牌理念△▼☆、产品创新▽△、门店设计等各方面□◇▲=，喜茶都--☆•…•“卷◇◆▷▽●”得飞起-■-▲，消费者也愿意为其高价茶饮买单○☆☆■。

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　　新茶饮行业是体量大且依然保持高度活跃的赛道□▪◇◇◁，本身竞争就极为激烈▼□▽…△，众多新兴品牌不断涌现□▼▷□，同时传统餐饮企业也在加速布局新茶饮市场=☆。

　　不得不说□▷，喜茶的卷王之路是蒸蒸日上的★■▲▷●★，和《梦华录》《原神》《光与夜之恋》等IP的联名让它不断出圈-■○☆○◇，保持品牌的创新活力▷□，成为新茶饮界的风向标•△。

　　信中□◁▲…▷▷，喜茶明确表示将跳出同质化思维●▽…◇▽，不做单纯的低价内卷◁☆，并且未来不会追求短期的开店速度与数量▽△◇◇=。

　　2022年2月◆▽，喜茶官宣告别30元时代=•，不再推出29元以上的饮品类新品○★•，价格下调幅度在1元至10元不等◁●□▪…▷，单品调价幅度最高达10元▽◇□。售价在15-25元产品在全部产品中的比重达到60%以上○=-。

　　在开店之前★○◇=△，聂云宸花了一年来试验产品-■●•△，又用了半年时间根据市场反馈不断调整★■△◆，从门可罗雀到排起长队▪▲=，他对产品设计的用心就是喜茶后来走红的重要原因●▼▼这个类目关店13万家。

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　　如今◇▼□•▼…，喜茶面对品牌定位模糊的局面●•▪•，也冷静了下来○●□=•。内部信提到=▪▽□▪▲，喜茶计划在接下来的数月内•●，将采取审慎态度▽△▪☆•，严格控制门店的扩张速率与规模○◁◇=，同时☆◁▷◆=●，将重心聚焦于门店产品质量的持续优化与服务体验的深刻提升◆•=□。

　　虽然新茶饮市场规模大●◁休闲装 显瘦更显高ag旗舰厅早春8款。，但截至2024年8月-△•☆，◁▷◆“奶茶饮品•◁▷●△○”市场门店数量增长至43万家▲□▷，门店数量众多■★○▼▷○，市场空间逐渐饱和▷-☆★，行业进入存量竞争阶段☆★○◁，品牌内卷程度加剧•◇◁。

　　喜茶90后创始人聂云宸从19岁开始创业=◇△，在广州卖手机很快赚到了人生第一个20万△◁▲•●★。2012年•☆■，聂云宸关注到茶饮市场年轻人需求很大▲▼○▲，但市场供给却跟不上需求发展•☆=▪，天生创业者的直觉让他入场•☆◇▽…。

　　2024年中国新茶饮市场规模将达到3547-▪★▪.2亿元□☆…●□，市场规模将维持小幅但稳定的增长态势•◆△，到2028年有望突破4000亿元○■△。

　　在群虎环伺的市场形势下▲○，喜茶选择○▽•▪“低价内卷◁■”也是一种保住地位的举措☆■▲◆。但现在●-，喜茶意识到这种行业趋势是不健康的ag旗舰厅首页▼=□◇=☆，于是再次调整策略重新出发•○△▲▷◆。

　　此外ag旗舰厅首页▽▲•■•，喜茶还会定期推出季节性新品▷□▽，如中秋节的▷▷…▪•◇“霸气桂花生椰龙眼★◆▷▽”等◆★◇▪，保持产品的多样性和新鲜感=…◁。